Chi siamo

Bironsa, più di una semplice birra!

Con passione e dedizione, il birrificio Bironsa riunisce ciò che è già una prelibatezza in sé. Acqua di montagna, mais ticinese, punte di abete, fichi, sambuco o fiori di castagno: le nostre montagne ticinesi offrono tanto per rendere il gusto della birra ancora più unico. I nostro mastro birraio Urs crea così delle birre davvero uniche del loro genere. Naturalmente, la Bironsa è disponibile nell'iconica bottiglia swing-top riutilizzabile!

Since 2012

Tutto ebbe inizio con una piccola passione tra amici che, su un forno a legna e in semplici e rudimentali botti, sperimentavano e facevano la birra per sé stessi. A pari passo con i loro successi in cucina, la birra di Max e Urs si fece sempre più strada in tutta la valle. Nella cantina di Casa Stefano a Vergeletto espansero e professionalizzarono la loro produzione finché nel 2016 Max si trasferì nel Canton Berna. Urs invece decise di dedicarsi completamente alla sua passione: aquistando un impianto di produzione, fondò un vero e proprio micro-birrificio che tutt'oggi si trova lí dove é nato tutto, a Vergeletto. La passione e la creatività nel creare nuovo sapori con prodotti ticipici del territorio è rimasta fino ad oggi e si riflette nell'ampio sortimento di birre, uniche nel loro genere.

Ora tocca a te: crea la tua birra!

Hai QUELL'ingrediente che ami e vorresti sentire in un nuovo gusto di birra? O hai sempre sognato della tua propria birra di casa? Allora la nostra offerta fa proprio per te! Non solo: Urs pensa a tutto, ti consiglia e prepara secondo i tuoi gusti, per soddisfare anche i palati più delicati!